Ingredientes

• 1 huevo
• 2 cucharas de aceite de girasol
• 200 ml de leche entera
• 120 gr de harina de trigo
• 1,5 cucharadas de azúcar
• 3 chucharitas de levadura
• 1/2 cucharita de sal
• 1 cucharita de canela

Pasos

1. Levantarse con ganas de tripochear
2. Mezclar los ingredientes secos en un bol
3. Añadir los ingredientes húmedos
4. Mezclar bien con unas varillas hasta que no queden grumos
5. Poner una sartén pequeña a fuego medio y añadir un poco de mantequilla
6. Verter una pequeña cantidad (algo menos que un cucharón) para hacer una tortita
7. El truco consiste en esperar a que empiecen a salir burbujas, esperar un poco y despegarla moviendo la sartén, así sabremos que está lista para dar la vuelta
8. Servir recién hechas y untar con lo que más os guste. Os recomiendo sirope de arce o ágave con fresas