Tripocheando

Brownie con nueces

Pintxo
Cortesía de
45 minutos
Preparación: 20 minutos | Cocina: 25 minutos | Porciones: 8

Ingredientes

  • 130 gr de chocolate de repostería
  • 130 gr de mantequilla sin sal
  • 150 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 75 gr de harina
  • 1 pizca de canela
  • 60 gr de nueces

Pasos

  1. Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos un molde untado de mantequilla y enharinado.
  2. Fundimos el chocolate; para ello lo ponemos en una cazuela a fuego muy bajo para que se derrita lentamente sin hervir.
  3. Antes de que el chocolate se funda por completo le añadimos la mantequilla troceada (mejor si estaba a temperatura ambiente que del frigorífico).
  4. En un bol batimos los dos huevos bien, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que quede una pasta homogénea de color más blanco.
  5. A esta pasta le añadiremos el chocolate fundido y lo mezclamos bien.
  6. Ahora añadimos la harina y la canela y seguimos mezclando todo.
  7. Añadimos las nueces troceadas, mezclamos nuevamente y lo vertemos en el molde
  8. Lo dejamos hornear 25 minutos. Antes de sacarlo pinchar para ver si está bien hecho por dentro.
  9. Y a disfrutarlo………..os aconsejo con una bola de un buen helado de vainilla  😉

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